Yksi antoisana ja tehokas — keto (keto) ruokavalio. Tässä tilassa ravitsemus kehon ei ole kokee stressiä puute nälkä. Tämä ruokavalio on täydellinen ihmisille, jotka rakastavat syödä tiheä, rasva ja korkea-kalori aterioita.
Mikä on keto ruokavalio
Alun perin tämä ruokavalio käytetään sairauksien hoitoon, sitten sitä käytetään urheilijoiden. Myöhemmin, tämä ruokavalio on saavuttanut laajan suosion keskuudessa tavallisten ihmisten pyrkimys laihtua.
Nimi ruokavalio tulee sanasta ketoosi. Aikana ruokavalio alkaa tämä prosessi elimistössä, jonka kautta mennä ylimääräistä kiloa. Ketoosi on erityinen käynnistää mekanismi vaihtoehtoista energiaa, kun keho lakkaa toimimaan hiilihydraatteja (tärkein energian lähde). Vuosina hiilihydraatti nälkään, keho alkaa hajottaa rasvaa solujen muodostumista ketoaineiden. Tämä mekanismi on evoluution mielessä, että voi selvitä ilman hiilihydraatteja ruokaa runsaasti proteiineja ja rasvoja. Ketonit toimia paitsi energiaa, mutta myös ruokaa aivot.
Keto ruokavalio tarkoittaa, että ravinteet tulevat lähinnä proteiinia ja rasvaa. Laskea oman ruokavalion seuraavat tunnusluvut: hiilihydraatteja 5-10%, rasvat 70-75%, proteiinia 20-25%.
Ydin ruokavalio
Ateria suunnitelma-ketogeeninen ruokavalio, muista valvoa määrä syönyt hiilihydraatteja. Ei pitäisi olla enemmän kuin 60 grammaa. Se on parempi, että niiden määrä oli noin 20 grammaa. Proteiinin määrä on tarpeen valita kunkin yksittäisen. Tämän summan tulisi kattaa tarpeet kehon, joka perustuu sukupuoli, ikä ja fyysinen aktiivisuus. Kalorien tasapaino säilyy rasvaa. Kiitos sellaiset mittasuhteet, alkaa prosessi ketoosi.
Käyttö ketogeeninen ruokavalio
Ketogeeninen ruokavalio ei vain auttaa sinua nopeasti menettää liikaa painoa, mutta myös vähentää riskiä monien sairauksien ja on yhtä tehokas kuin ruokavalio paasto päivää. Tämä tila on erittäin tyydyttävä, tasapainoinen, näin ollen, parempi ruokavalio vähärasvainen ruokavalio, joka vahingoittaa kehon. Alhainen verensokeri aikana ruokavalio on tärkeä rooli terveyden. Alhainen sokeripitoisuus, haima tuottaa vähemmän insuliinia. Riippumattomat tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka seuraavat keto ruokavalion irtoa yli kaksi kertaa enemmän painoa verrattuna muihin ruokavalion. Tämä vähentää taso huono kolesteroli veressä. Koska suuri määrä rautaa lihaa, rasvaa, ruokavalio on suotuisa vaikutus naisten terveyteen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ruokavalio:
- alentunut insuliiniherkkyys 75% potilailla, joilla on diabetes voi jopa enemmän ei lääkitystä;
- parantaa rasva-profiili, joka vähentää riskiä sairastua sydän-ja verisuonitauteihin;
- oikea elin on tyydyttyneitä rasvahappoja;
- lisää taso hdl (hyvä kolesteroli);
- ketonit auttaa ihmisiä, joilla on vakavia neurologisia sairauksia, vähentää niiden oireita ja pahenemisvaiheita (Alzheimerin tauti, Parkinsonin tauti, epilepsia);
- lisää tehokkuutta syövän hoidossa, pula sokeri tappaa syöpäsoluja;
- parantaa kunto ihoa, vähentää akne, tulehdus;
- tehokkuuden parantaminen, hoitoon munasarjojen monirakkulatauti liittyy suoraan insuliinin tasolle.
Lajikkeiden ketogeeninen ruokavalio
Alkaen ketogeeninen tyyppinen ruokavalio on 5 muunnelmia:
- klassinen;
- tavoite;
- pyöreä;
- korkea-proteiinia;
- rajoittamalla.
Klassinen muunnelma ruokavalio sisältää seuraavat suhde ravinteita ruokavalio (PFC): 20% proteiinia, 75% rasvaa, 5% hiilihydraatteja. Sulkee pois kaikki nopea ja hidas hiilihydraatteja, jättäen vain vähäkalorinen vihannekset.
Tehtävä on paremmin kehonrakentajat. Urheilijat, jotka eivät korkean intensiteetin harjoitukset ovat työskennellyt ulos kanssa suuria painoja lihakset takaisin, kädet, jalat saa syödä pre-workout hiilihydraatteja. Ne polttaa aikana raskasta liikuntaa. Jos et kunto, valoa aerobista toimintaa, tai pyrkivä urheilija ja sinulla on pieni kuormitus, tämä tyyppi ei sovellu.
Pyöreä on suositeltava niille, jotka on prosessi laihtuminen tuli. Järjestää määräajoin hiilihydraatti lastaus -, että on, syödä hitaita hiilihydraatteja esimerkiksi vilja-käynnistää aineenvaihduntaa. Makeisia ja jauhot on kielletty. Keho kärsii vähän stressiä ja laihdutus jälleen jatkuu, kun palaat ketogeeninen ruokavalio. Järjestää hiilihydraatti lastaus voi olla viikoittain (5 päivää ilman hiilareita, 2 päivää hidas hiilihydraatteja) tai kerran kuukaudessa. Kuukauden ruoka suunnitelma, yksi päivä, anna itsesi monimutkaisia hiilihydraatteja. Mene takaisin keto ruokavalio vähintään 24 tuntia. Sopii aloittelijoille laihtua, jotka löytää se vaikea pitkään ilman hiilihydraatteja.
Ruoka, jossa on runsaasti proteiinia. Täydellinen ihmisiä, joilla on hyvin korkea kehon paino ja haluavat rakentaa lihas massa. Suhde ravinteita ruokavalio — 35% proteiinia, 60% rasvaa, 5% hiilihydraatteja. Vähitellen, että tila kytkentä klassinen keto ruokavalio.
Rajoittamalla vaihtelu liittyy käytön hiilihydraatteja-enintään 12 grammaa päivässä. Tämä tyyppistä ruokaa suositellaan lääkärin valvonnassa. Ennen kuin aloitat rajoittaa tyyppi nopea kolme päivää. Tällainen käytäntö on yleensä sairaaloissa syöpäpotilaille.
Suositellut tuotteet
Tuotteet keto ruokavalio valmistautua valita seuraavasta luettelosta:
- lihaa, missään muodossa, mukaan lukien paistettu ja rasvaa, ja lihavampia paremmin;
- rasvaa;
- kaikki sisäelimet (maksa, munuainen, sydän);
- kalaa tahansa, lihavampia paremmin;
- kaviaari kala;
- äyriäiset;
- munat tahansa;
- tahansa kasviöljy;
- voita;
- vihreät vihannekset (kurkut, kesäkurpitsa, kaikki kaali, parsa, selleri);
- muita vihanneksia, vähän hiilihydraatteja, ei-tärkkelystä (tomaatit, munakoiso, paprika);
- maitotuotteet korkea rasvapitoisuus (juusto, kerma, smetana, juusto);
- sieniä tahansa lajikkeen.
- makkarat ilman hiilihydraatteja ja rajoitettu osia;
- laadukas majoneesi ilman sokeria ja tärkkelystä;
- liivate;
- hedelmä-vain sitruuna ja karpalo;
- vihreät ja salaattia;
- porkkanat rajoitetusti, 50 grammaa per päivä ruoanlaitossa;
- maidon korkea rasvapitoisuus, vähän kerrallaan, ei enempää kuin 60 millilitraa päivässä.
Kielletyt tuotteet
Se on kielletty juoda mitään sokeria, tärkkelystä, jauhot, elintarvikkeiden korkea hiilihydraatteja.
Valikko ketoni ruokavalio kiellettyjä ovat seuraavat:
- makea sooda;
- mehut;
- hedelmiä;
- kakkuja, leipää, kaikki jauhot;
- kakku;
- suklaata, karkkia
- hunajaa;
- pasta;
- viljat (tattari, riisi, ohra, kaurapuuro);
- papu;
- perunat;
- punajuuret;
- marjoja;
- leseet;
- fruktoosi;
- maitoa.
Vaiheissa sopeutumista
Kehon välittömästi menee ketoosi, se tarvitsee aikaa sopeutua.
Uudelleenrakentaminen uusi mekanismi vaihtoehtoisten energialähteiden tapahtuu useassa vaiheessa:
- Puoli päivää-yksi päivä. Viettänyt kaikki varaukset glukoosia verenkierrossa elimistössä.
- Seuraavana päivänä tai kaksi. Polttaa jäänteitä glykogeenin.
- Kolmantena tai neljäntenä päivänä keho alkaa etsiä vaihtoehtoisia energialähteitä, aloittaa uudelleenrakentaminen aineenvaihduntaa.
- Viikko alkaa ketoosi. Keho on täysin uudistettu ja saa energiaa ketonit.
Valikko viikon
Esimerkillinen keto ruokavalio valikko viikon naisille ja miehille:
Maanantai:
- Aamiainen: pekonia, paistettuja munia, tomaatteja ja vihreitä papuja;
- lounas: kanasalaatti Adygein juustoa, oliiviöljyä, salaattia, paprikat;
- illallinen: makrilli, paistetaan voin ja sitruunan kera.
Tiistai:
- munakas vuohenjuustoa, kirsikkatomaatteja ja Basilikaa;
- lounas: keitto lihapullat, sulanut juusto, kerma ja parsakaali;
- illallinen: haudutettua karitsan kanssa kaali.
Ympäristö:
- munakokkelia kerma, rahka juustoa, kinkkua;
- lounas: katkarapuja, salaattia, avokado, oliiviöljy, tomaatti, kurkku;
- päivällinen: porsaan kyljykset raastettu juusto, höyrytettyjä kesäkurpitsa.
Torstai:
- munat paistettua sipulia, pekonia ja tomaattia;
- lounas: lihapullia valmistettu sianlihaa, haudutettua kukkakaalia;
- illallinen: broilerin fileetä, täytettyjä juustoa ja munakoiso, paistetaan kerma.
Perjantai:
- salaatti sämpylöitä Kiinan kaali, juustoa, makkaraa;
- kyljykset kaali-ja sianlihaa, haudutettua kerma;
- illallinen: kesäkurpitsaa täytetyt lihaa, juustoa ja smetanaa, paistetaan uunissa.
Lauantai:
- munakas, kinkkua ja vihanneksia;
- lounas: possua paistetaan uunissa juustoa, smetanaa tomaatit;
- lohi majoneesia ja juustoa, paistetaan uunissa.
Sunnuntai:
- Aamiainen: munakokkelia kinkkua, herkkusieniä ja juustoa;
- lounas: broilerin filee, täytetyt tomaatit, kerma juusto, pekoni ja paistetaan uunissa;
- illallinen: lohta ja kerma kastike parsakaalia.
Reseptit keto ruokavalio
Kun ruoanlaitto keto ruokavalio valita elintarvikkeita, joilla on korkea rasvapitoisuus: juustoa, pekonia, silavaa, voita, rasvaista kalaa ja lihaa. Vihanneksia voi olla muodossa juuston ja paista, kiehua tai leipoa. Valikosta keto ruokavalio jopa sallittujen elintarvikkeiden luettelon, vaihtoehto tahansa ruoanlaitto (paistamiseen, hauduttaminen). Juusto keto ruokavalio on mukana lähes kaikki ateriat, ne sisältävät suuria määriä rasvoja ja proteiineja.
Vuoka parsakaalia juusto
Vaiheittainen käyttöönotto:
- 400 grammaa parsakaalia, keitä 2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.
- Puolet sipuli paista yksi valkosipulinkynsi.
- Laita kastike pannulla sipuli, parsakaali, Basilika, suola ja pippuri.
- 8 munaa, vatkaa kulhossa ja kaada paistinpannu vihanneksia.
- Hauduta kannen alla 7-9 min.
- Kun palvelevat, ripottele päälle raastettua Parmesaania.
Munakas, pekonia ja juustoa
Miten ruokaa munakokkelia varten keto ruokavalio:
- Adyghe juusto leikkaa kuutioiksi.
- Paista pekoni ja juusto kunnes kullanruskeaksi.
- Vatkaa munat ja kerma.
- Kaada muna seos.
- Kokki alle kansi suljettuna 5-7 minuuttia.
Paistettu makrilli
Miten leipoa makrilli vaiheittain:
- Huuhtele kalat ja leikkaa ylös, katkaisemalla hänen päänsä, halkaisu kahtia pituussuunnassa.
- Kaada pannulla voidellaan iho alas.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, ripottele sitruunan mehu.
- Levitä majoneesia.
- Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
- 5 minuuttia ennen loppua ripottele päälle juustoraastetta.
Salaatti saksanpähkinöitä, juustoa ja pinaatti
Salaatti resepti:
- 200 grammaa pinaattia, huuhtele ja anna kuivua.
- Tehdä kastike sitruunamehua, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
- 100 grammaa Parmesan juusto leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Levitä lautaselle pinaattia ja juustoa, kourallinen pinjansiemeniä, kaada päälle kastike.
Kerma keitto kukkakaalia
Miten kokki kermainen keitto:
- Huuhtele kukkakaali ja sitten keitetään sitä.
- Vaihtoehtoisesti voit lisätä sieni-tai lihaliemi kuutio.
- 8 minuuttia keittämisen jälkeen pannulla laittaa pakettiin tuorejuusto, ruokalusikallinen voita ja 100 ml kuohukermaa.
- Keitetään liueta juusto ja pehmentää kaali.
- Jauhaa keitto kuohkeaksi sauvasekoitin.
Sitruuna kakku
Miten kokki low-carb cupcake:
- Sekoita puoli Kupillista manteli jauhot neljäsosa Kupillinen Pellavansiemenet ateria.
- Lisää teelusikallinen leivinjauhetta, makeutusaine, 70 g sulatettua voita, 100 ml kermaa.
- Sekoita tasaiseksi.
- Lisää 3 munaa, sekoita uudelleen.
- Lisää seokseen mehu ja kuori kahden sitruunat.
- Vaivaa taikina ja kaada se muotteihin.
- Paista 180 asteessa 20 minuuttia.
Haittaa ja vasta ketogeeninen ruokavalio
Et voi pitää kiinni tästä ruoka tyyppi seuraavissa tapauksissa:
- aineenvaihdunnan häiriöt;
- sairauksien maksa ja munuaiset;
- progressiivinen enkefalopatia;
- aivoverenkierron häiriöt;
- toimintahäiriö haima;
- rasva-aineenvaihdunnan sairauksia.
Naiset aikana hedelmällisessä ja imetyksen aikana, tämä tyyppi on myös ei suositella, mutta arvosteluja naisia, jotka uskalsivat sanoa, että tällainen ruokavalio oli rauhallinen. Raskauden aikana, kaikki toimet on sovittava lääkärin kanssa.
Sivuvaikutuksia keto ruokavalio:
- ummetus (lisätä ruokavalioon enemmän nestettä ja kuitua);
- pahoinvointi (ensimmäinen viikko);
- pahanhajuinen hengitys (koska hajoamistuotteiden rasvaa, ei aiheuta riskiä);
- huimaus (ensimmäinen viikko, testattu itsenäisesti).
Jos olet täysin terve, keto ruokavalio ei vahingoita elin tuo. Haittavaikutukset yleensä ohi ensimmäisen viikon jälkeen. Vahingon keto ruokavalio voi olla, jos on vakavia kroonisia sairauksia, jotka ovat vasta.
Ketogeeninen ruokavalio auttaa nopeasti päästä eroon ylimääräistä kiloa, säilyttäen terveyttä. Ketoni ruokavalio laihtuminen — eniten suosittu, rikas ja mukava, joukossa muut ruokavalion, tehokkain. Oikein laskettu tasapaino ravintoaineita auttaa nopeasti ja helposti laihtua. Päästä pois keto ruokavalio on helppoa, joilla ei ole sivuvaikutuksia. Keho nopeasti sopeutuu uuden virtalähteen — hiilihydraatteja. Tärkein asia — ei mennä takaisin ruokavalioon, jossa on paljon makeisia ja tärkkelyspitoisia ruokia, joka johti ylipaino.